Make your own free website on Tripod.com

ภาพโดย : อนุวัต สายแสง

ปลาทูน่า Dogtooth ( ปลาโอเขี้ยวหมา )

 

 

ชื่อวิทยาศาสตร์     

Gymnosarda unicolor

ชื่อสามัญ

Dogtooth Tuna

ขนาด

170 เซนติเมตร

แพร่กระจาย

ทะเลอันดามัน อ่าวไทยพบน้อย

บริเวณที่พบ

ปลากลางน้ำ

ความลึก

5-100 เมตร

อาหาร

ปลาในแนวปะการัง

สถานการณ์

มักอยู่ตามแนวปะการังน้ำลึกและใส มีไม่มากในเมืองไทย

อนุรักษ์

ตกปลาในเขตอนุรักษ์ ทำลายชีวิตทูน่าเขี้ยวหมาจริงๆ นะ

Fish Tip

อยากเห็นต้องมองไปด้านนอกในมวลน้ำสีคราม มองลงต่ำจ้างให้ก็ไม่เจอ

 

 

           ก่อนเขียนเรื่องนี้ ผมเพิ่งกินปลาดิบมาครับ เจอปลาทูน่าอร่อยมาก แถมกุ๊กยังฝีมือดี หั่นได้เนื้อสวยเรียบ ไม่มีรอยถูไถ เส้นเลือดไม่แตกหรือคั่ง กินแล้วไม่เหม็นคาว เลยซื้อกลับบ้านมาชิ้นหนึ่ง ยังไม่ทันไรนายตี๋หรืออนุวัตคนดี บอกมาว่าจะวาดรูปทูน่าปากหมา ผมคิดแล้วสงสัยเป็นกำลัง ? บอกให้วาดมอเรย์เอาใจแฟนๆ ทะเลไทย วาดปลาผีเสื้อคอขาวก็ได้ ตี๋ไม่เอา...ไม่วาด ปลาโหลๆ เห็นง่ายๆ อนุวัตไม่สน ต้องหาที่มันพิสดารพันลึก อีกหน่อยเราจะเปลี่ยนชื่อคอลัมน์เป็น Miracle Fish of The Week ให้รู้แล้วรู้รอดไป

           เข้าเรื่องดีกว่า คุณๆ คงคุ้นกับชื่อปลาทูน่าหรือปลาโอ จริงๆ แล้วที่คนไทยชอบใช้ ปลาโอหมายถึงทูน่าตัวเล็กๆ หรือ Skipjack พวกนี้อยู่ครอบครัว Scombridae มีอยู่ประมาณ 50 ชนิด ถ้าค้นให้ลึก จะพบว่าปลาอินทรีก็อยู่ในครอบครัวนี้เหมือนกัน ( อินทรี - Spanish mackerel)

           ปลาในครอบครัวนี้ล้วนแต่เป็นปลากลางน้ำ ว่ายไปมายังกับจรวด รูปร่างเท่ลู่น้ำมาก กล้ามเนื้อแข็งแรงสุดๆ หากใครเคยขึ้นเรือประมงหรือเรือตกปลา เวลาได้ปลาโอหรือทูน่าขึ้นมา โยนไปบนท้องเรือ ปลาจะสะบัดหางฟาดพื้นรัวยังกับมือกลองเพลงร้อค ได้ยินแล้วสยอง โดยเฉพาะคนที่ต้องจับปลาไปใส่ห้องเย็น เช่น ผม สมัยเป็นนิสิตฝึกงาน

           ปลาทูน่าไม่ค่อยเข้ามาในแนวปะการังเมืองไทย เพราะพวกเขาอยู่ทะเลลึกติดกับมหาสมุทร ที่เราพบส่วนใหญ่จะเป็นกองหินกลางน้ำ เช่น ริเชลิว หินแดง แต่จุดพบทูน่าบ่อยน่าจะเป็นสิมิลัน ตามหัวแหลมต่างๆ โดยเฉพาะที่เกาะสี่ สมัยเมื่อยี่สิบปีมาแล้ว ผมไป Snorkelling สำรวจแนวปะการัง เจอทูน่าตัวเท่าคน 5 ตัวว่ายเรียงกัน เข้ามาจนติดฝั่ง เห็นแล้วผมว่ายกระเจิงเพราะกลัวทูน่ากัด ฝ่ายเจ้าปลาก็กระเจิงไปกลัวผมกัด มาถึงปัจจุบัน ภาพเช่นนั้นอย่าหวังว่าจะได้เห็นอีกเลย

           ทูน่ามักเข้ามาใกล้บริเวณกองหินที่คลื่นซัดซาด บางครั้งว่ายเลียบขอบแนวปะการังน้ำลึก รอจังหวะพุ่งเข้ามากินปลาในแนวปะการังขนาดเล็ก เช่น ปลากล้วย ที่หลงออกไปในเขตน้ำลึก ถ้าเป็น Dogtooth ตอนเด็กๆ มักอยู่เป็นฝูง 4-5 ตัว พอโตแล้วฉายเดี่ยว ชื่อของเขามาจากฟันที่เป็นเขี้ยวเหมือนหมา ต่างจากทูน่าทั่วไปที่ฟันไม่เห็นเด่นชัดเจน

           โอกาสที่คุณๆ จะได้เจอทูน่ามีค่อนข้างน้อย ต้องไปแถวสิมิลัน ถ้าเป็นปลาโอ กองหินในอ่าวไทยก็พอมีอยู่บ้าง บางครั้งมาเป็นฝูงนับร้อยตัวสะใจดีมาก ก่อนจะจบผมแถมท้ายให้นิดหนึ่ง การกินทูน่าจะเรียงลำดับชั้นแบบนี้ครับ

           ปลาโอ - Dogtooth - Yellowfin - Big-eye
ยิ่งไปทางขวา ราคายิ่งแพง เมืองไทยไม่ค่อยมี Big-eye หรอกครับ ได้แค่ Yellowfin ก็เก๋มากแล้ว สำหรับในแนวปะการัง ที่เราเจอจริงๆ คงเป็นปลาโอและ Dogtooth ส่วนตัวอื่นโดยเฉพาะตัวหลังสุด คงไม่มาแร่ดแถวนี้แน่ เพราะเขาเป็นปลาน้ำลึก